La cocina como nuevo escenario: Mike Amigorena se calza el delantal de MasterChef tras la baja de L-Gante

Cuando uno piensa en una cocina de MasterChef imagina ollas burbujeando, cámaras rodeando al participante y el reloj corriendo sin piedad. Mike Amigorena ya se imaginó eso y decidió meterse de lleno: el actor confirmó que ocupará el lugar de L-Gante en la nueva edición de MasterChef Celebrity, después de que la salida del cantante se hiciera oficial el 14 de septiembre.

Es el último nombre en sumarse a un grupo que, según sus propias palabras, ya le resulta familiar y cercano. Amigorena llega con una trayectoria por demás conocida en cine y televisión, pero con un currículum en los fogones mucho más modesto: cocina para amigos, sin reloj ni jurado que lo observe.

Delicias caseras con otro ritmo

El primer cambio que deberá asumir tiene que ver con el tiempo. Amigorena es de los que prenden el fuego con la tranquilidad del hogar: elige un pescado, se larga con un guiso o se pelea con una cazuela y deja que la cosa lleve el ritmo que tenga que llevar. Esa lógica, advierte, no sirve en la pantalla chica.

“Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado.”Mike Amigorena

Lo que sabe, lo que le falta y lo que quiere aprender

• Su fuerte: pescados, guisos, cazuelas y salsas, un repertorio bien de cocina de casa.
• Su debilidad confesada: la pastelería, un terreno que casi no exploró y donde se propone animarse.
• Su autodiagnóstico: tiene afinidad con la cocina, pero no se considera cocinero profesional.

Esa combinación, la de alguien cómodo con el sartén pero sin formación académica, define el tono con el que encarará el programa. No va como especialista ni como improvisado absoluto: va como un amante de la comida que sabe dónde le aprietan los zapatos.

Compañeros, jurado y el debut que se viene

Amigorena contó que mantiene buena relación con varios de los participantes, aunque no los mencionó uno por uno. A todos los une, dijo, la decisión de ponerle el cuerpo y las ganas con el objetivo, claro, de entretener. Sobre el jurado, eligió la cautela: sabe mucho de ellos, pero todavía no sabe cómo será estar del otro lado de la mesa. "Saben y habrá que conquistarlos", resumió, con esa mezcla de respeto y picardía que ya es su marca registrada.

El debut en las próximas emisiones mostrará si la cocina hogareña, esa que Amigorena practica sin prisa, sobrevive al cronómetro, a las cámaras y a los paladares exigentes. Si le preguntan a esta cronista, la expectativa es alta: un actor acostumbrado a tomar personajes y defenderlos con cuerpo y alma, ahora defiende un risotto o una tarta. Y eso, en la pantalla, siempre es un buen espectáculo.